Skupni borsch

Slika recepta: Borshch navaden
  • Goveje 250 g vode 2,5 l, 1 mala pese, krompirja 2-3 stvari, 1 srednje korenje, čebula Povprečna glave 1, 1-2 paradižnik (ali 4 žlice paradižnikove mezge), 200 g zelja, paprika ( rahlo), kis 1 žlička, žlica sladkorja 1-2, poper, sol, zelišča, svinjska mast 30g, 4-5 stroka česna, olje.

Metoda priprave

Vas opozarjam, recept se ne pretvarja, da je izviren)))

Bodite govedino, oprano in položil v ponvi in ​​napolnite s hladno vodo, zavremo nad visoko vročino, odstranite peno, nato pa se je ogenj in kuhamo malo šibkejši, dokler kuhani (dobim 1 uro). Myasko da iz juhe napeti in myasko način v porcij koščke in odpustiti ločeno in vlijemo malo juho.

Med pripravo juhe, lahko pripravimo zelenjavo. Pesa zbadanje na Rende (lahko narežemo na trakove), stopi polovico mast v ponvi (jo drobno nasekljamo, vrže v ponev takoj, ko bo to stopi, odstranite ocvirki in nadaljujte cvrtje), o naši svekolku, na isti 1 čajno žličko kis, 2 žlici sladkorja in sesekljan olupljen paradižnik, nekaj žlic juho in kuhamo do mehkega (sem minut5, tudi v zimskem času sem zamenjati paradižnik 4 žlice paradižnikov pire in zmanjšajo količino sladkorja, 1 žlico. l.)

Na drugi ponvi nad s stopljenim mastjo, prepražimo nasekljano čebulo pol obroči, za njegovo pripravljenost, da dodate naribano korenje in prinašajo pripravljenosti.

Očistimo krompir, razrežemo na majhne koščke, odrežemo zelje.

Lepo razrežite zelenjavo (če ne sezono, lahko uporabite suhe pripravke).

Chop par česnovih klinčic.

V kuhani broolici kuhani krompir položite v vrenje, znova zavrite in nato položite zelje, sol in kuhajte 10-15 minut. Nato dodajte peko in zelenjavo.

Za 5 minut, dokler kuhani (mi gre skozi 5-7 minut po polaganju zelenjave) vstopijo na pasaže moko, razredčeno juho ali vodo, v isti slame sladka paprika, zelišča, česen (lahko zmeljemo s slanino). Zavremo in juha je pripravljena!

Pripravljamo česnovo obleko: mleto preostali česen (uporabim česensko krzno) s soljo, dodam malo rastlinskega olja in kuhano vodo. Dobili smo odličen dodatek k borshu ali pampushkam (recept, ki ga lahko preprosto najdete na spletnem mestu)!

Bon appetit!

Fotografski recept po korakih

Slika recepta: Borsch
Slika recepta: Borsch
Slika recepta: Borsch
Slika recepta: Borsch
Slika recepta: Borsch
Slika recepta: Borsch
Slika recepta: Borsch
Slika recepta: Borsch
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 63 = 71

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: