“Pіdіbіvany” borsch s cesnakom croutons (Test-drive)

Obrázok k receptu: Porsche borsch s cesnakovými krutónmi (Test-drive)
  • Hovädzí hríb – 600 g
  • Cibuľa – 1 kus
  • Mrkva – 1 ks
  • Zemiaky – 6 ks.
  • Repa – 3 kusy
  • Citrónová šťava
  • Cesnak – 5 zubov
  • Cukor – 1, 5 lyžičky.
  • Soľ – 1, 5 lyžičky.
  • Kyslá smotana – 200 gr
  • Múka – 2 lyžičky
  • Žĺtok (kuracie mäso) – 2 kusy
  • paprika
  • Lavruška
  • Rastlinný olej
  • zeleň
  • Chlieb Borodino (bageta)

Spôsob prípravy

Mám model MW-3802PK.

Umyte mäso, vložte do misy multivarki, nalejte do 2, 5 litrov vody, nastavte režim “Polievka”, priveďte do varu. Odstráňte penu, pridajte lúpanú mrkvu a cibuľu, sladký hrášok, bobkový list, varte 2 hodiny. Osolíme.

Potom odoberte mäso a zeleninu, použite ju na ďalšie jedlo, rozdelte vývar.

Kôra repy, rošt na veľkom strúhadle, naliať citrónovú šťavu. V multivarki misy nalejte trochu rastlinného oleja, dať do režimu “za pár”, zohrejte olej, pridáme najemno nakrájanú 3 strúčiky cesnaku, pridajte repa, pečené -gotovnosti na podlahu. Vložte do misy.

Multivarki miska umývanie, zalejeme napäté vývar 1,5-2 litre, dať mode “Soup” priveďte do varu, znížiť nakrájané zemiaky a varíme do mäkka, potom mash zemiaky rozdrvil, a vrátiť sa späť do vývaru.

Vložte repu do zemiakového vývaru, variť až do stavu pripraveného v režime “Polievka”. Pridajte soľ, cukor, okyslite citrónovú šťavu podľa chuti. Borsch musí mať jasnú sladkú a kyslou chuťou

V miske pridajte kyslou smotanou, pridajte 2 surové žĺtky, 2 lyžice. múka, všetko je dobré

Opatrne pridajte trochu horúceho boršče, rýchlo sa miešajte, aby sa žĺtok ani skrútil.

Nalejte túto zmes do vriaceho borša, miešajte nepretržite pomaly, kým sa borcový variť.

Prejdite do režimu “Vykurovanie”, nalejte rezané zeleniny, nechajte borš prišiel na 20 minút

Robil som Croutons z Borodino chleba, môžete si vziať bageta, čo miluje čo. Krajec chleba, s využitím formy vytlačiť kruglyashi, sucho v mikrovlnnej rúre 2 minúty, dať do misy, pridáme prelisovaný cesnak, zamiešajte krutóny, ktoré namočené v chuti.

Podrobný recept fotografií

Fotografie z prípravy receptúry: Porsky borsch s cesnakovými krutónmi (Test-drive)
Fotografie z prípravy receptúry: Porsky borsch s cesnakovými krutónmi (Test-drive)
Fotografie z prípravy receptúry: Porsky borsch s cesnakovými krutónmi (Test-drive)
Fotografie z prípravy receptúry: Porsky borsch s cesnakovými krutónmi (Test-drive)
Fotografie z prípravy receptúry: Porsky borsch s cesnakovými krutónmi (Test-drive)
Fotografie z prípravy receptúry: Porsky borsch s cesnakovými krutónmi (Test-drive)
Fotografie z prípravy receptúry: Porsky borsch s cesnakovými krutónmi (Test-drive)
Fotografie z prípravy receptúry: Porsky borsch s cesnakovými krutónmi (Test-drive)

Ďalšie informácie

Borscht je jedným z najpopulárnejších ukrajinských jedál. Recepty veľa boršč, takmer každá hosteska má svoj vlastný recept, ktorý sa odovzdáva z generácie na generáciu. A tu je boršč “Pidbiynia”, pôvodne zo Západnej Ukrajiny, aj keď recept nie je taký bežný ako tradičný. Hoci táto polievka má niekoľko možností, Lviv variť fajčenie, inú možnosť bez zemiakov, kapusty, ale s zazharki. Borsch sa stáva hustou zaujímavou farbou, textúrou a cesnakovými krutónmi, ktoré len zvyšujú chuť. Pomôžte sami.

"Pіdіbіvany" borsch s cesnakom croutons (Test-drive)"Pіdіbіvany" borsch s cesnakom croutons (Test-drive)

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 19 = 24

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: