sazan balık çorbası

Tarifi resme: balık çorbası sazan
  • 2n. su
  • 1,5 kg canlı balık (sazan)
  • 3 havuç
  • 50 gr maydanoz (kök)
  • 2 soğan
  • 2-3 patates
  • 1 domates
  • – tuz
  • – karabiber karabiber
  • – tatmak için defne yaprağı
  • yeşillikler (dereotu, maydanoz)

Hazırlık yöntemi

tuzlu kaynar suda patates, çeyrek, kafaları ve balık kuyrukları, kıyılmış soğan, doğranmış kruzhaltsami havuç halinde kesilmiş ve 20 dakika kısık ateşte pişirin koydu. Daha sonra köpüğü çıkarın, çorba çorbayı, yüzgeçleri vb. arzu edildiği takdirde – şekil koymak defne yaprağı, PE-rec, 15 dakika boyunca orta ısıda pişirilmesinde, (4-5 cm genişliğinde) balık yangın geliştirmek için, 5 dakika için kaynatılır ve büyük parçalar halinde bir temizlenmiş hazır et suyu içinde daldırma ve kesme,.. güçlü bir şekilde kaynatılmaya izin vermeyerek, bir bütün domatesin pişirmesinin sonunda eklenmesi. Gerekirse Sonunda, dosolit, maydanoz ve dereotu ile kapağı, ısı, kapağından çıkarın ve 5-10 dakika bekletin.

Ek bilgi

Ukraynalılar ve güney Ruslardan Yushka-yuha, kulak, et veya balık suyu.
Erken XVIII yüzyıllarda – Adı “kulak” sadece uç XVII Balık suyu atandı. XI-XII yüzyıllarda. “Çorba” herhangi bir etten navar olarak adlandırıldı: balık, av hayvanları ya da kümes hayvanları. Şimdiye kadar en iyi çorba çorba, sebze, otlar ve baharatlar az miktarda eklenmesiyle yani balık suyu olmayan biridir çünkü Ushytsya a’daki-Bali, ama yemedi.
Baharatsız çorba sadece bir balık çorbasıdır. Kulağın çok lezzetli ve yağlı balıklardan, somon ya da mersinbalığı ailesinden yapıldığı ve baharatlardan sadece tuzun eklendiği istisnalar vardır. Kulakta kullanılan: maydanoz (kök ve otlar), pırasa, yeşil soğan, dereotu, karabiber, defne yaprağı, tarhun. Genellikle baharat çeşidi balıkların türüne bağlıdır: Balıkların yağlanması, çorba baharatları ve daha az sebze için daha fazla gereklidir.
sazan balık çorbası
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (8 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

64 − 63 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: