Rumen çorbası

Malzemeler

  • 1 kg sürtünme
  • Havuç 3 adet.
  • Soğan 3 adet
  • Kereviz 3-4 dal
  • Bir defne yaprağı 3-4 adet.
  • Karabiber 10-15 tane
  • Tadı tuz
  • başka:
  • Sarımsak 5-6 diş
  • Sirke 20-30 ml
  • Un 3-4 çorba kaşığı
  • Tereyağı 3-4 yemek kaşığı tereyağı
  • Tatmak için kırmızı biber

Hazırlık yöntemi

İlk önce bir yara izi yıkadık.

Bir tencereye koyduk ve soğuk su döktük.

1 adet havuç, 1 adet soğan, bir kereviz sapı, birkaç tane karabiber, 1 adet defne yaprağı, biraz tuz ekleyin ve yaklaşık bir buçuk saat pişirin.

Tavayı ateşten çıkarın, suyu dökün ve tüm sebzeleri alın, tekrar yıkayın ve prosedürü tekrarlayın.

Üçüncü kez, hali hazırda, yumuşaklığa / hazırlığa kadar yaraları pişiriyoruz. Tüm bunları, rumenin karakteristik kokusunu gidermek için yapıyoruz.

Yaralar hazır olduğunda, dışarı çıkın, serinleyin ve yaklaşık 1×2.5 cm’lik şeritler halinde kesin ve böylece onu yemek için uygun hale getirin.

Son kez yemek yapacağımız bir tencerede, un yağda kızartıyoruz.

Un kahverengileştiğinde, 1,5 – 2 litre ılık su dökünüz ve parçaları karıştırmamak için iyice karıştırınız.

Sonra süt, biraz tuz ve bir yara ekleyin.

Çorbayı düşük ateşte bırakın.

Şu anda sarımsak temizleriz, ezip sirke ekeriz.

Çorba kalınlaştıkça, ateşten çıkarırız, onu dinlendirmek ve plakalara dökmek için birkaç dakika veririz.

Kim sarımsak kokusu korkmuyor, onun plaka ekler / 1ch.l /, kırmızı biber ile sprinkles ve … hoş bir iştah!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

7 + 3 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: