Malzemeler
- Mantarlar ormanı-300 g
- 1 adet küçük yay
- Havuç-1 adet küçük
- Patates soyulmuş-150 gr
- Peynir “Philadelphia” -100 g
- Tereyağı-1 çorba kaşığı tereyağı.
- Su 750 ml
- Un 1 çay kaşığı
- Tuz, tatmak için biber
- Defne yaprağı-1 adet küçük
- Biber bezelye kokulu-3-4 adet.
- yeşillik
Hazırlık yöntemi
Mantarlar (100 g Sparassis kıvırcık (insanlarda “mantar lahanası”) ve 200 g boletus vardı. Kesimi yıka ve sıvıyı buharlaştırmak için bir tavaya at. Su buharlaştığı zaman, tereyağını 1/2 yemek kaşığı ekleyin. ve mantarları kızartın.
Bu süre boyunca, soğanı ince bir şekilde soyup doğrayın, havuçları soyup rendeleyin. Bir tencerede sebze at, 1/2 çorba kaşığı ekleyin. tereyağı ve min. 5. Un ekleyin, iyice karıştırın.
600 ml su dökün, küçük küpler, defne yaprağı, tatlı biber kesilmiş patatesleri fırlatın ve mayınları 5 kaynattıktan sonra pişirin.
Atmadan sonra kızarmış mantarlarımızı ekleyin ve hep birlikte 10 tane pişirin.
100 gr Philadelphia peyniri + 150 ml su karıştırıcıyla karıştırın ve çorbanın içine dökün. Karabiber tatmak için tuz ve en az 5 tane daha pişirin.
Sonunda yeşillikler ekleyin … (Kuru dereotu)
Ne kadar lezzetli !!!!!!
Adım adım fotoğraf tarifi
Ek bilgi
otur, düşündüm … bir şemsiye aldı ve gitti 
Peki, mantarı yağmurdan korkar ve sağ! Bu mantarlar lezzetli bir şekilde toplandı! Biraz, ama iki kişilik bir mantar yemeği için yeterli!İlk önce bu çorba pişirilir ve ikinci için …. bir sonraki tarifte
Sparassis kıvırcık hakkında (insanların “mantar lahana”) anlatmak istiyorum. Mantar oochen kokulu ve lezzetli! 2 kg’a kadar büyür. Bu, tüm cepler gibi, önceden haşlanmış olması gerekmez. Ama temizlenmesi zor Onun kucherjashkah iyi sıkışmış ve iğneler ve yaprakları …. olsun Ama eğer erime ve su ile doldurmak için melenko, o zaman çok fazla çöp yüzer. Kim daha fazla toplamadı, başlamanızı öneririm.
Çorbaya giden 4 tane daha büyük kap çörekim var.
Biz büyük bir zevkle çorba yedik! Böyle lezzetli, zengin ve çok lezzetli! Mantarlar ile karşılaştırmayın.
Kendine yardım et
(4 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
