lahana çorbası

Malzemeler

  • Lahana lahana turşusu-2kg
  • Sığır brisket-1kg
  • Kuzu koyun eti-1kg
  • Kemik-1 parça üzerinde füme rulo füme
  • Mantar beyazı kurutulmuş-100 gram
  • Soğan büyük 2 adet
  • Kereviz çelikleri-2 adet
  • Biber kırmızı baharatlı taze-1 adet
  • Domates salçası-200 gram
  • Şeker-1 yemek kaşığı bir slayt
  • Taze sarımsak-2 kafaları
  • Defne yaprağı-2 adet
  • Karabiber karabiber tadı
  • Ekşi krema, tadı.

Hazırlık yöntemi

Kalın duvarlı düşük bir tencerede, lahana koyup lahananın üstüne 5 cm su dökün, ateşe koyun.Yakıncayı soğuttuktan sonra ateşi indirir ve 90 dakika kapağın altında çürür.

Büyük 7 litrelik kap Biz yıkandı et (sığır, kuzu) yer suyla 2/3 doldurun ve ateşe. Kaynamaya kadar pişirin, köpüğü çıkarın ve tekerleği koyun, kısık ateşte 50 dakika pişirin. kurutulmuş mantar, eller soğuk su ile yıkanır, küçük parçalar halinde kırmak alın ve etli suyu pişirin ihmal 20 minut.Iz Biz et suyu, sığır ve koyun eti kesim kemiği kaldırmak domuz incik küçük parçalar halinde ve çok parçalar halinde kesilmiş ulaşmak, sonra kapustu.Kastryulya simmered utushennuyu et ve et suyu bir tencerede kastryulyu.Vykladyvaem tüm dönüş, ince doğranmış soğan ekleyin bir acı biber ucu, salça, şeker, defne yaprağı, karabiber, gelen çentikli nashinkovanny küçük halkalı taze kereviz sapları ve 20 dakika kısık ateşte işkence. Temiz ve dilimler sarımsak 2 kafaları içine rabiraem, bir basın yoluyla basın ve çorbaya ekleyin bir kapak ile kapatın ve kapatın. Rezerv sabaha kadar güçlü ısıtmalı am ile, ekşi krema ekleyin, kalıplara dökülerek ve sadece tekmeler ter ….

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (10 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

46 − 41 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: