Kremalı ve sarımsaklı bezelye çorbası

Tarifi fotoğrafa: Kremalı ve sarımsaklı bezelye çorbası
  • 150 g – bezelye
  • 1 adet – soğan
  • 1 adet – havuç
  • 1,5 litre tavuk suyu
  • füme kemik
  • 100 ml – krema
  • 2 zb – sarımsak
  • dereotu yeşillikleri – dekorasyon için
  • tuz, biber – tatmak
  • beyaz ekmek (tost için)

Hazırlık yöntemi

Tavuk suyu pişirirken (yaklaşık 2 litre soğuk su vardı) her zaman cildi temizlerim ve derhal suya soğan ekleyerek suyunun saydam ve hoş kokulu hale gelmesini sağlayın (et suyunun rengini almak istiyorsanız, soğanı temizlemeyin).

Broth, füme kemiği ile birlikte pişirin (hepsini bir araya getirdim) zakianiya’dan yaklaşık 40 dakika sonra. Tavuk ve kemikler çıkarıldı.

Bezelye soğuk su ile dökün ve en az 2-3 saat ve tercihen gece boyunca bekletin. Suyu birleştirmek için.

Bezelye suyunu ekleyin ve yaklaşık 40 dakika pişirin (bezelye suya batırıldığında ne kadar çok zaman o kadar hızlı pişer)

Havucu küçük küpler halinde kesin ve soğanı ince ince doğrayın. Sebze yağında kızartma sebzeler.

Bir bulyon ile bir tavada, önce doğranmış patatesleri, daha sonra da tuzlu sebzeleri ekleyin.

Pişirme sonunda (5-10 dakika), çorba mevsimi, defne yaprağı ve diğer çeşniler ekleyin.

Yaprağı çıkarın, krema, kesilmiş et, ezilmiş sarımsak ekleyin.

Tost için, somun küpler halinde kesilir ve yağsız ısıtılmış tavada kızartılır. Yeşiller ile servis yapmadan önce doğrudan ekleyin.

Adım adım fotoğraf tarifi

Reçete Hazırlığı Fotoğraf: Kremalı ve sarımsaklı bezelye çorbası
Reçete Hazırlığı Fotoğraf: Kremalı ve sarımsaklı bezelye çorbası
Reçete Hazırlığı Fotoğraf: Kremalı ve sarımsaklı bezelye çorbası

Ek bilgi

Belki Amerika pek çoğu için açmadı, ama dergide krem ​​ve sarımsaklı bir çorba gördüm (daha önce hiç yapmadım). Harika bir çorba çıktı. :)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

55 − 45 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: