Fasulye ve mantarlı pancar çorbası

Tarifi resme: Fasulye ve mantarlı Borsch
  • beyaz fasulye (Mistral) – 1/2 bardak
  • Kurutulmuş beyaz mantar – 40g
  • patates ortalama – 2 adet.
  • domates – 2 adet.
  • pancar – 1 adet
  • lahana turşusu – 150 g
  • ampul – 1 adet
  • Füme göğüs (isteğe bağlı) – 150g
  • kereviz kökü – 40 g
  • havuç küçük – 1 adet.
  • tuz, biber
  • bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı. l.
  • Limon suyu – 2 yemek kaşığı. l.

Hazırlık yöntemi

Fasulye, süzülmüş kaynama su getirmek, su ekleyin, (hazır ve onsuz olabilir) domuz pastırması ile birlikte bir kap içine konulur, durulama suyu, bir elek içinde atmak döş çıkarın ve küçük parçalar halinde kesilmiş, bir gece boyunca bekletin.

Yine bir tencerede fasülyeyi ve brisketi koyun, su ekleyin ve kaynatıldıktan sonra 45 dakika pişirin.

Bu sırada, kurutulmuş mantarlar durulayın, sıcak su dökün, kaynatın ve 15 dakika pişirin. Bir kevgir içinde mantar at, kaynatma tahliye ve tutmak.

Mantarları kesin (gerekirse), 5 dakika boyunca bitkisel yağda (1 çorba kaşığı) kızartın.

Patatesleri soyun ve kesin. Patatesleri tavaya dökün (su eklemek istiyorsanız), 5 dakika pişirin, daha sonra mantar suyunu dökün ve mantarları ekleyin, 5-7 dakika daha pişirin.

Domates üzerinde, kesilir, 1 dakika kaynar suya daldırılır, daha sonra soğuk su geçirilir, soyulur, dilimler halinde kesilir.

Pancar temiz, büyük rendeleyin üzerine rendeleyin, limon suyu serpin ve 2 yemek kaşığı kızartın. bitkisel yağ 5 dakika.

Pancar domates ekleyin, yaklaşık 10 dakika için kapak altında kaynatın.

Soğanlar, havuçlar ve kereviz kökü soyulmuş ve ince doğranmış olmalıdır.

Sebze yağında (1 yemek kaşığı) 5 dakika ayrı bir tavada kızartın, karıştırın, ardından pancar ve domates ile birleştirin.

Bir tencereye sebze kızartın, bir kaynamaya getirin, lahana turşusu ekleyin, tadı tuz ekleyin, 15-20 dakika kaynattıktan sonra düşük ateşte pişirin.

Pancar çorbasının demlenmesine izin verin.

Adım adım fotoğraf tarifi

Reçeteli resim: Fasulye ve mantarlı Borsch
Reçeteli resim: Fasulye ve mantarlı Borsch
Reçeteli resim: Fasulye ve mantarlı Borsch
Reçeteli resim: Fasulye ve mantarlı Borsch
Reçeteli resim: Fasulye ve mantarlı Borsch
Reçeteli resim: Fasulye ve mantarlı Borsch
Reçeteli resim: Fasulye ve mantarlı Borsch

Ek bilgi

Mantar ve fasulye ile bu borsch – site gastronom.ru dan birkaç tarifleri toplu görüntü ve kişisel gelişmeler. Çok lezzetli, doyurucu, kokulu – yılın bu soğuk ve rahatsız edici döneminde ihtiyacınız olan şey.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (7 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

41 + = 50

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: