Eski Bavyera patates çorbası

Tarifi resme: Eski Bavyera patates çorbası
  • Bir litre su için:
  • 500 gr patates
  • 1 havuç
  • 1 maydanoz kökü (kereviz için ikame edilebilir)
  • Le bir pırasa sapı (yeşil kısım)
  • 2 büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • Tuz, karabiber karabiber
  • 1/2 çay kaşığı. yer kimyon
  • 1/2 çay kaşığı. kurutulmuş mercanköşk
  • (Bavaria yılında “Leberkäs” olarak adlandırılır) pişmiş sosis türü “Hlebchik” 150 g hizmet için başka pişmiş sosis İsteğe bağlı krem ​​kullanabilir

Hazırlık yöntemi

Sebzeleri yıka, temizle. ½ soğan ve sarımsak ince doğranmış, patates, havuç ve maydanoz kökü yaklaşık aynı boyutta küçük küpler halinde kesilir. Pırasayı saman ile kesin.

Çorbayı pişireceğiniz bir tencerede, önce soğanı ve sarımsakı hafifçe söndürün, ardından kalan tüm sebzeleri ekleyin ve beş dakika pişirin. Sebze kimyon ve mercanköşküne dökün, tuzla mevsimi dökün ve tüm suyu kaynatın, ısıyı azaltın ve sebzeleri hazır olana kadar yaklaşık 20 dakika çorba pişirin.

Çorba pişirirken, yarım halkada kalan bir buçuk soğanı kesin. Sosisleri küplere ayırın.

Bir tavada eritilmiş tereyağını ısıtın ve soğanı yerine oturana kadar soğanı küçük porsiyonlarda kızartın. Soğan kavrulduğunda, kızartma tavada kalan yağ ile sosis kızartın.

Kızarmış sosis ve soğan koymak için her tabakta plakaları dökmek için hazır çorba.

İstenirse, bir kaşık ekşi krema tabağına koyun.

Afiyet olsun!

Adım adım fotoğraf tarifi

Tarifi fotoğraf: eski Bavyera patates çorbası
Tarifi fotoğraf: eski Bavyera patates çorbası
Tarifi fotoğraf: eski Bavyera patates çorbası
Tarifi fotoğraf: eski Bavyera patates çorbası
Tarifi fotoğraf: eski Bavyera patates çorbası
Tarifi fotoğraf: eski Bavyera patates çorbası
Tarifi fotoğraf: eski Bavyera patates çorbası
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

18 − 9 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: