Borsch köfte ile (tam akşam yemeği)

Tarifi resme: Köfte ile Borsch (tam akşam yemeği)
  • Borsch: (sayı yaklaşık, her ev hanımının kendi borsch tarifi vardır)
  • 1/2 tavuk
  • 1 orta pancar
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 3 kartuş
  • Ciltsiz domates konservesi veya 2 bardak domates suyu veya 2-3 yemek kaşığı. domates salçası
  • 1/3 lahana çatalı
  • Tuz, tatmak için biber
  • yeşillikler (dereotu, maydanoz)
  • bitkisel yağ
  • köfte:
  • 300 ml kefir, ekşi süt veya doğal yoğurt
  • 1 çay kaşığı soda
  • 1 çay kaşığı tuz
  • sert bir hamur elde etmek için çok un
  • servis için tereyağı ve ekşi krema

Hazırlık yöntemi

Tavuktan et suyu pişiriyoruz, en iyisi evden. Ama başkaları yapacak.

Pişirme suyu temizlenir ve sebzeler kesilir. İnce payet, soğan ve patates ile pancar ve lahanaları kestirdik – küpler, havuçlar büyük bir rende üç.

Sıcak bitkisel yağ, bir tavada, soğan, havuç ve pancar kaynamaya domates suyunu dökün ve kaynamaya devam ediyor.

Patates, bu arada, o zaman lahana suyu ekleyip patates neredeyse hazır olana kadar pişirin, sonra zazharku borscht eklendi ve.

Genellikle tavuğu alıp kemikten ayırırım, daha sonra posaları sırtına dönün. Yemek pişirme sürecinde, tuz ve karabiber borsch unutmayın. Lahana, bazı gevrek, diğerleri gibi yumuşak istenen durumuna kadar pişirin. En sonunda, ince doğranmış yeşillikler ekliyoruz. Isıyı kapatın ve bir kapakla kapatın. Borsch’u demlemek için veriyoruz.

Şimdi köfteleri pişirmeye başlayalım.

Her şeyden önce, su kabını ateşe koyun, kaynatın.

Bir kapta, biraz un ekleyin, yoğurt dökün un, tuz ve kabartma tozu dökün ve yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur aksi köfte o eller biraz sopa, gözenekli üretmez, ancak un bir yüzey üzerinde çalışıyorsanız cömertçe onunla çalışmak üzere oldukça kolay pripylennoy, onun un yumuşak ama cıvık olmayan değil, ana hedefi olmalıdır. hamur testi küçük parçalarla Boşanmış ve topları rulo, kendiniz karar verebilirsiniz boyutu, sadece köfte hakkında iki kez büyüyecek pişirme sürecinde dikkate almak gerekir.

Hemen karıştırılmaya, bu kabın alt sopa ve bazen hafif bir karıştırma, yaklaşık 6-7 dakika kaynatarak pişirin olabilir, tuzlu kaynar su içinde küçük kısımlar köfte sayın. Köfteleri bir gürültü ile çıkardık ve hemen bir parça tereyağıyla yağlayın.

, Kase içine çorba dökün ekşi krema bir kaşık koyun, köfte eritilmiş tereyağı az miktarda yağmurlama, ayrı bir plakalı servis edilir.

Adım adım fotoğraf tarifi

Tarif resmi: köfte ile Borsch (tam akşam yemeği)
Tarif resmi: köfte ile Borsch (tam akşam yemeği)
Tarif resmi: köfte ile Borsch (tam akşam yemeği)
Tarif resmi: köfte ile Borsch (tam akşam yemeği)
Tarif resmi: köfte ile Borsch (tam akşam yemeği)
Tarif resmi: köfte ile Borsch (tam akşam yemeği)
Tarif resmi: köfte ile Borsch (tam akşam yemeği)

Ek bilgi

Köfteli çorba, bir zamanlar büyükannem tarafından pişirildi. Gerçek köfte, tereyağı hariç, o biraz daha borsch döktü ve haşlanmış tavuk köfte parçaları koymak.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (10 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

16 − = 7

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: