Haşlanmış uskumru

Tarifi resmi: Haşlanmış uskumru
  • uskumru – 400-500 gr,
  • domates,
  • soğan,
  • havuç,
  • limon, (veya laktik asit)
  • bir demet dereotu
  • dolmalık biber
  • karanfil 2 adet,
  • defne yaprağı – 2 adet
  • balık için baharat (mükemmel firma “KAMIS” içeren içerir: zencefil, otlar, beyaz biber, hardal, fesleğen) – 1 çorba kaşığı. l.
  • maydanoz, kereviz, vb kökleri ile sebze türü “vegeta” baharat – 1 çorba kaşığı. l.
  • tat vermek için tuz.
  • Sos için:
  • tomurcukları kapari – adet 10 -12,
  • krem yağ 70 ml,
  • herhangi bir krem ​​peynir (kaynaşmış) – 1 yemek kaşığı,
  • biber m.

Hazırlık yöntemi

Uskumruyu, bağırsağı yıka. Solungaçları çıkarın.

Tencerenin altına koy. Balıkları örtmek için su dökün.

Ampulü dört parçaya kesin. Domates haçı kesin. Dört parça halinde havuç. Et suyu ekle. Dolmalık biber, karanfil, defne yaprağı ekleyin.

Kaynatın, küçük bir ateş yapın.

10 dakika boyunca dökülmesine izin verin.

Balık ve sebze baharat için bir demet dereotu, tuz, baharat ekleyin. Yarım limon (veya biraz sitrik asit) ekleyin.

10 dakika daha bekleyelim.

Sos için:

Tencerede, kremi ısıtın, içindeki eritilmiş peynirleri seyreltin. Kapari kesme, sosu ekleyin, biber.

Adım adım fotoğraf tarifi

Tarifi hazırlamanın resmi: Haşlanmış uskumru

Ek bilgi

Bu lezzetli balıktan pişirilebilecek her şey, zaten biliyoruz. Ama temelde tüm kızartılmış ve fırında pişirilmiş olan arkadaşım beni şaşırtacak bir şey buldu. Yaz aylarında bu tarif benim masamda sıkça misafir olacak:)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (7 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

23 − = 13

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: