“Pіdіbіvany” borsch med hvitløkkrutonger (Test-drive)

Bilde til oppskriften: Pіdіbіvії borsch med hvitløkkrutonger (Test-drive)
  • Oksekjøtt – 600 g
  • Løk – 1 stk
  • Gulrøtter – 1 stk
  • Poteter -6 stk.
  • Rødbete – 3 stk
  • Sitronsaft
  • Hvitløk – 5 tenner
  • Sukker – 1, 5 ts.
  • Salt – 1, 5 ts.
  • Rømme – 200 gr
  • Mel – 2 ts.
  • Yolks (kylling) – 2 stk
  • paprika
  • Lavrushka
  • Vegetabilsk olje
  • grønt
  • Brød av Borodino (Baguette)

Fremgangsmåte for fremstilling

Jeg har en modell MW-3802PK.

Vask kjøtt, legg i en bolle multivarki, hell i 2, 5 liter vann, sett modusen “suppe”, kok opp. Fjern skummet, tilsett skalet gulrot og løk, søt ert, laurbærblad, kok i 2 timer. Smak til med salt.

Deretter fjerner kjøtt og grønnsaker, bruk det til en annen tallerken, fordel kjøttkraft.

Beet peel, rist på et stort rist, hell sitronsaft. I Multivarki bolle helle litt vegetabilsk olje, legg mode “for et par”, varme oljen, tilsett finhakket 3 fedd hvitløk, tilsett rødbeter, steke -gotovnosti til gulvet. Sett i en bolle.

Multivarki bolle vask, hell den anstrengte kjøttkraft 1,5-2 liter, sette “Suppe” -modus kok opp, senk de hakkede poteter og kok til de er møre, deretter mos potetene knust i, og komme tilbake i suppen.

Sett rødbeter i potetbuljongen, kok til du er ferdig i “suppe” -modus. Tilsett salt, sukker, syr lemon juice til smak. Borsch må ha en lys, søt og sur smak

I en bolle, legg til rømme, legg 2 rå eggeplommer, 2 ss. mel, alt er en god riste

Legg forsiktig et lite varmt borscht, raskt omrøring, slik at eggeplommen ikke krølles.

Hell denne blandingen i en kokende borsch, rør kontinuerlig, sakte til borschen koiler.

Oversett til “Oppvarming” -modus, hell de kappede greensene, la borschet komme til 20 minutter

Jeg lagde croutoner fra Borodino brød, du kan ta baguette, som elsker hva. Skjær brødet, bruker formene klem kruglyashi, tørr i mikrobølge 2 minutter, satt i en bolle, tilsett knust hvitløk, rør krutonger at de dynket i smaken.

Trinnvis fotopskrift

Foto av forberedelse av oppskriften: Pіdіbіvаnі borsch med hvitløkskroutoner (Test-drive)
Foto av forberedelse av oppskriften: Pіdіbіvаnі borsch med hvitløkskroutoner (Test-drive)
Foto av forberedelse av oppskriften: Pіdіbіvаnі borsch med hvitløkskroutoner (Test-drive)
Foto av forberedelse av oppskriften: Pіdіbіvаnі borsch med hvitløkskroutoner (Test-drive)
Foto av forberedelse av oppskriften: Pіdіbіvаnі borsch med hvitløkskroutoner (Test-drive)
Foto av forberedelse av oppskriften: Pіdіbіvаnі borsch med hvitløkskroutoner (Test-drive)
Foto av forberedelse av oppskriften: Pіdіbіvаnі borsch med hvitløkskroutoner (Test-drive)
Foto av forberedelse av oppskriften: Pіdіbіvаnі borsch med hvitløkskroutoner (Test-drive)

Tilleggsinformasjon

Borscht er en av de mest populære ukrainske retter. Oppskrifter borscht mye, nesten hver vertinne har sin egen oppskrift, som går ned fra generasjon til generasjon. Og her er en “Pidbiynia” borsch, opprinnelig fra Vest-Ukraina, selv om oppskriften ikke er like vanlig som tradisjonell. Selv om en slik borsch, har flere alternativer, kokker Lviv på røykeprodukter, et annet alternativ uten poteter, kål, men med stek. Borsch blir tett interessant i farger, tekstur og hvitløkskrokoner øker kun smaken. Hjelp deg selv.

"Pіdіbіvany" borsch med hvitløkkrutonger (Test-drive)"Pіdіbіvany" borsch med hvitløkkrutonger (Test-drive)

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

5 + 5 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: