Stolpiller bönor och kål för vengerski- Szabolcsi káposztás paszuly leves

Bild till receptet: Soppa-bönor med kål på ungerska-Szabolcsi káposztás paszuly leves
  • ½ kg torra bönor suger över natten
  • mitten av kål
  • 0,5 liter tomatjuice / 100 g puree + vatten
  • 1 matsked socker
  • 1-2 vikar löv
  • 30-50 gr mjöl
  • 1 lök huvud, hela
  • 1-2 skedar röd paprika
  • solrosolja eller fett
  • salt, svartpeppar
  • gräddfil
  • Jag skriver separat eftersom åren och vegetariskt tillagningsmetod, allt utan myasnogo- och så visar det sig bra smak!
  • rökt kött (gemensamt)
  • bitar av grishud

Metod för framställning

De tvättade och blötlagda bönor från igår sätta på kokplattan 4 liter kallt vatten – sändande därtill rökt gemensamma, skivas till kuber, kan vara något ekolo (som gillar) och lagerblad, lök, salt, peppar och koka under locket. För att försäkra, kan vi och separat svetsa röka produkter.

Rökt kött kan bara vara ben, om du lagar mat i slutet av månaden :-) och inte nödvändigtvis salt, från det röda köttet är det tillräckligt salt! eller så kan du lägga till en gris hud (när jag köper fett smälta fet flådd och sätta i frysen i denna soppa), varifrån nästa dag vända nästan till en gelé … men kan göra utan kött …

När det är nästan kokt, tillsätt kål skuren i remsor.

I slutet av göra rantash- flytande 1-2 matsked fett eller grå solrosolja, kasta mjöl som det absorberar och stek tills mellanbrun (men inte för länge).

Avlägsna från plattan, lägg till paprika till denna massa, för att lägga till en vacker färg och häll tomatsaften och späd med vatten, ständigt rörande för att förhindra klumpar. Häll i soppan och koka i ytterligare 10 minuter tills kokt.

Servera med gräddfil.

Steg-för-steg fotrecept

Foto matlagning recept: stolpiller bönor och kål för vengerski- Szabolcsi káposztás paszuly leves
Foto matlagning recept: stolpiller bönor och kål för vengerski- Szabolcsi káposztás paszuly leves
Foto matlagning recept: stolpiller bönor och kål för vengerski- Szabolcsi káposztás paszuly leves

Ytterligare information

Denna enkla men tillfredsställande ungerska soppspecialitet från regionen i Ungern Szabolcs. Detta är den nordöstra delen av Ungern. Det är mycket gott med färskt bröd, det kan ätas både kallt och varmt.
Förbered och med surkål-också mycket smakrik, men sedan laga mat utan tomat!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

− 2 = 7

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: