Fijne champignonsoep met spek

Foto aan het recept: delicate champignonsoep met spek
  • Bacon, in reepjes gesneden – 8-10 stukjes
  • Champignons (ik heb champignons), in plakjes gesneden – 250 gram
  • Uien, medium – 1 st.
  • Knoflook – 2-3 geperste lobben
  • Crème 15-20% – 250 ml
  • Bouillon (champignon of kip) – 500 ml
  • Maïzena – 3 eetlepels
  • Zout en zwarte peper gemalen – een halve lepel
  • Water – 3 eetlepels
  • Geraspte Parmezaanse kaas – 70 gram
  • ———————————–

Methode van voorbereiding

Snijd spekreepjes met keukenschaar. Dus erg handig en snel. Bak de plakjes bacon tot ze knapperig zijn, na drogen op een papieren handdoek.

In de resterende na het frituren van spekolie, geef een kleine vuur paddestoelen, uien en knoflook, gedurende 7 minuten.

Giet room en de helft van de geraspte kaas. Kook, onder roeren tot vijf minuten.

Meng afzonderlijk het maizena, zout, peper en water tot een gladde massa.

Voeg in de kokende bouillon de romige plantaardige massa toe, roer en voeg het zetmeelmengsel toe. Kook, onder roeren, tot het 3 minuten is ingedikt.

Verspreid over borden en voeg spekjes toe. Je kunt dunne ringen van prei of ingeblikte groene erwten toevoegen (mijn dochter vindt het zo leuk). Bestrooi met geraspte parmezaanse kaas.

Probeer het zeker, heel zacht en smakelijk, en vooral snel :)

Eet smakelijk !!!

Stapsgewijs foto-recept

Recept Voorbereiding Foto: delicate champignonsoep met spek
Recept Voorbereiding Foto: delicate champignonsoep met spek
Recept Voorbereiding Foto: delicate champignonsoep met spek
Recept Voorbereiding Foto: delicate champignonsoep met spek
Recept Voorbereiding Foto: delicate champignonsoep met spek
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

87 + = 93

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: