Tårta “A la Choco-Pie”

Bild till receptet: Chokladkaka A-la Choco-Pie
  • deg
  • 1-1,5 koppar mjöl
  • 120 gr. smör
  • 100 gr. pulveriserat socker
  • 2 äggulor
  • 2 msk. skedar med vatten eller mjölk
  • 1 paket vaniljssocker
  • souffle
  • 2-protein
  • 1 msk. en sked full av gelatin (jag tog en snabblösning)
  • 120 gr. pulveriserat socker
  • vanillin vid knivens spets
  • glasyr
  • 100 gr. choklad
  • 3 msk. matskedar vegetabilisk olja

Metod för framställning

I det uppmjukade smöret och tillsätt det pulveriserade vaniljsocker, vispa alla pösigt massa, tillsätt halv portion av mjöl, rör om med en bländare vid låg hastighet för att få barnet, lägg äggulor och mjölk eller vatten, rör om, tillsätt resterande mjöl och knåda degen anbud.

Forma korven med en diameter av framtida kakor, linda i en film och sätt i frysen i 40 minuter före härdning.

Värm ugnen med 200 grader, täck grytan med pergament.

Billet för att komma från frysen och klippa med en skarp kniv på cirklarna.

Att lägga ut ämnena på en bakplåt (jag fick dem 18 stycken), kan du lätt platta dina händer.

Baka i 15 minuter tills kokt, kallt.

Blötlägg gelatin i 2 msk. skedar av kallt vatten, tillåta att svälla.

Proteiner blandas med pulveriserat socker och vanilj, placeras i ett vattenbad och slå på hög hastighet tills fluffigt, tät massa avlägsnas från badet.

Att lösa upp gelatin i ett vattenbad, en tunn ström, samtidigt som man fortsätter att hälla piska i gelatin proteinmassan, slå väl.

Halva kaka, lägg en grädde på skeden.

Om du mousse visade sig inte tillräckligt för att ta bort den tjocka bakverk under 15 minuter i kylskåpet, så att det stod lite om vänt tjock som mitt, sedan omedelbart sätta ovanpå den andra delen av levern.

Sätt in i kylen i ca 1 timme till frysta suffléer, efter 30 minuter, kontrollera om cookies inte limmas till toppen av sufflé du kan sätta en liten vikt, ställde jag en bricka på toppen av en förpackning med 100 gram olja.

Choklad paus i små bitar, tillsätt vegetabilisk olja, smält i mikrovågsugn eller på ångbad, rör om.

Frysta bakverk först dopp i isingen på sidorna, lägg sedan på en bricka och häll lite över glasyren.

Ta bort kakorna i frysen i ca 15 minuter för att låta glasyren frysa. Vänd kakorna, helst på pergament, och häll baksidan med glasyr. Ta bort igen i frysen i 15 minuter.

Ta sedan bort från frysen och lagra bara i kylskåpet.

Steg-för-steg fotrecept

Prescription matlagning foto: Chokladkaka A-la Choco-Pie
Prescription matlagning foto: Chokladkaka A-la Choco-Pie
Prescription matlagning foto: Chokladkaka A-la Choco-Pie
Prescription matlagning foto: Chokladkaka A-la Choco-Pie
Prescription matlagning foto: Chokladkaka A-la Choco-Pie
Prescription matlagning foto: Chokladkaka A-la Choco-Pie
Prescription matlagning foto: Chokladkaka A-la Choco-Pie

Ytterligare information

Ha ett gott te! Mycket god tårta, lätt och lätt att laga mat!

Tårta "A la Choco-Pie"

Tårta "A la Choco-Pie"

Tårta "A la Choco-Pie"

Tårta "A la Choco-Pie"

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

48 − 44 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: